البيتزا النابوليه

كوساكا

بيتزا الملك

هي دي أصل البيتزا لما كان الخبز أرخص حاجة الناس ممكن تأكلها والطماطم كتيرة. الخبازين في نابولي حطوا الاتنين على بعض والبحارة خلوها وجبتهم المفضلة في الرحلات الطويلة لسهولة حفظها وأكلها. هي دي أصول البيتزا النابولية

طماطم إيطالي، اوريجانو، ثوم، جبنة بيكورينو، ريحان، زيت زتون بكر ممتاز، فلفل أسود

مسببات الحساسية: الغلوتين، منتجات الألبان

مارينارا

بيتزا البحارة

هي دي أصل البيتزا لما كان الخبز أرخص حاجة الناس ممكن تأكلها والطماطم كتيرة. الخبازين في نابولي حطوا الاتنين على بعض والبحارة خلوها وجبتهم المفضلة في الرحلات الطويلة لسهولة حفظها وأكلها. هي دي أصول البيتزا النابولية

طماطم إيطالي، اوريجانو، ريحان، ثوم، زيت زتون إيطالي بكر ممتاز

مسببات الحساسية: الغلوتين

مارغاريتا ڤيراتشا

الملكة الأصلية

Tرافايل إسبوسيتو قدم البيتزا دي للملكة مارغاريتا دي سافويا في عام ١٨٨٩ خلال زيارتها لنابولي وكانت البيتزا مجهزة لتحتوي على الوان علم إيطاليا التلاتة

طماطم إيطالي، جبنة موتزاريلا جاموسي، ريحان، جبنة بيكورينو، زيت زتون بكر ممتاز

مسببات الحساسية: الغلوتين، منتجات الألبان

سكاربارييلو

بيتزا صانع الأحذية

يقال ان صانعي الأخذية في نابولي اخترعوا الخلطة دي علشان يكلوها مع المكرونة وتكون حاجة سهلة وسريعة ولكن مفيدة خلال العمل

طماطم إيطالي، اوريجانو، طماطم مجففة إيطالي، ثوم، جبنة بيكورينو، ريحان، زيت زتون بكر ممتاز، فلفل أسود

مسببات الحساسية: الغلوتين، منتجات الألبان

أي فونجي

بيتزا المشروم

ملهاش تاريخ آوي بصراحة. المشروم بنسويه على النار مع زيت الزيتون والثوم والاوريجانو وبتضاف الخلطة على بيتزا مارغاريتا

طماطم إيطالي، جبنة موتزاريلا، مشروم، ثوم، ريحان، جبة بيكورينو، زيت زتون بكر ممتاز

مسببات الحساسية: الغلوتين، منتجات الألبان

ديافولا

بيتزا الشيطان

قبل البيتزا البيبروني الي كلنا نعرفها، أهل نابولي كانوا يحطوا السلامي الحار على المارغاريتا. آسم البيتزا مشتق من وجود شطة حارة على البيتزا ولكن ممكن طلبها بدون شطة

طماطم إيطالي، جبنة موتزاريلا، سلامي، رقائق شطة، ريحان، جبة بيكورينو، زيت زتون بكر ممتاز

مسببات الحساسية: الغلوتين، منتجات الألبان

ريبيانو

المقفولة

ريبيانو بالإيطالي تعني محشية وهي عبارة عن بيتزا ديافولا أو فونجي بالإضافة إلى جبنة ريكوتا، بيتم تطبيقها وقفلها قبل الخبز

طماطم إيطالي، جبنة موتزاريلا، سلامي، ريحان، جبة بيكورينو، زيت زتون بكر ممتاز

مسببات الحساسية: الغلوتين، منتجات الألبان

رومانا

البيتزا الروماني

في روما بيطلق على البيتزا بالأنشوجة “النابولية” ولكن احنا بنعمل بيتزا نابولية، فبتكون البيتزا دي أسمها الرومانية

طماطم إيطالي، جبنة موتزاريلا، أنشوجة، زتون كلاماتا، ريحان، جبة بيكورينو، زيت زتون بكر ممتاز

مسببات الحساسية: الغلوتين، منتجات الألبان

كواترو فورماجي

بيتزا عاشق الاجبان

البيتزا دي بيضاء يعني بدون طماطم. ولكن مليانة أربع أنواع من الجبنة الإيطالية الفاخرة - لمحبي الدسم

جبنة موتزاريلا، موتزاريلا مدخنة، جبنة جورجونزولا، ريحان، جبة بيكورينو، زيت زتون بكر ممتاز

مسببات الحساسية: الغلوتين، منتجات الألبان

كابريشيوزا

المتهورة

مزيج جبار من المذاق بفضل المشروم والسلامي والخرشوف

طماطم إيطالي، جبنة موتزاريلا، مشروم، ثوم، سلامي، خرشوف، ريحان، جبنة بيكورينو، زيت زتون بكر ممتاز

مسببات الحساسية: الغلوتين، منتجات الألبان

كارنيڤورا

بيتزا عاشق اللحوم

حازت البيتزا ده والى كانت محدودة لشتاء 2023 على مكانتها الدائمة! محضرة من السلامي والسجق الإيطالي والبريسولا على قاعدة مارغريتا الكلاسيكية

طماطم إيطالي، جبنة موتزاريلا، سلامي، سجق، بريساولا، ريحان، جبنة بيكورينو، زيت زتون بكر ممتاز

مسببات الحساسية: الغلوتين، منتجات الألبان

البيستو

بيتزا بيستو طازجة

دي أصبحت بيتزاتنا المفضلة ونتمنى انها تعجبكم! بنعمل البيستو من السنوبر - مش عين الجمل - وبنضيف على البيتزا موتزاريلا جاموسي وطماطم إيطالي مجففة

بيستو على الطريقة الجينوفية، جبنة موتزاريلا جاموسي، طماطم إيطالي مجففة، ريحان، جبة بيكورينو، زيت زتون بكر ممتاز

مسببات الحساسية: الغلوتين، منتجات الألبان

لا سبالياتا

بيتزا المقلوبة

مستوحاة من بيتزا فرانكو بيبي "البيتزا المغلوطة"، هذه البيتزا بيتم تجهيزها بطريقة "خاطة". ممكن أيضا تسميتها المقلوبة

بيستو على الطريقة الجينوفية، جبنة موتزاريلا جاموسي، ريحان، جبنة بيكورينو، زيت زتون بكر ممتاز

مسببات الحساسية: الغلوتين، منتجات الألبان

سلطة بالزيت والليمون

خضروات ورقية منوعة، جزر، خيار، ذرة حلوة، بقدونس، نعناع

(S/L)

بيتزا بالزبدة والثوم

A ثوم، زبدة فرنسية، بقدونس، جبة بارميجيانو ريجانو دي أو بي

سلطة قيصر بالزبادي اليوناني

خضروات ورقية منوعة، خص روماين، طماطم شيري، جبة بارميجيانو ريجانو دي أو بي معتقة ٢٢ شهر

(S/L)

إيمباستو الكاكاو

بيتم عمل البيتزا دي من عجينة كاكاو أحنا بنختص فيها. يضاف عليها شوكولاته نوتيلا وكريمة وبندق وفستق

مسببات الحساسية: الغلوتين، المكسرات، منتجات الألبان

ريبيانو نوتيلا

بيتزا مقفولة مليانة شوكولاته نوتيلا وعليها رشة سكر بودرة

مسببات الحساسية: الغلوتين، المكسرات

مياه

مياه عادية صغيرة / كبيرة

مياه غازية نستلة

مياه غازية نستلة بيور فيز ٢٤٠ م ل

مشروبات غازية

عصائر طبيعية

قهوة إيسبرسو سنجل شوت

كابوتشينو أو لاتيه

قهوة إيسبرسو دبل شوت

شاي